Roláda s broskvemi
Postup
1 Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a spolu s múkou striedavo vmiešame do žĺtkov. Cesto vylejeme na plech vyložený mastným papierom, rovnomerne rozotrieme a upečieme. Teplé cesto aj s papierom vyklopíme na vlhkú utierku a zvinieme do rolády. Vychladnuté cesto potrieme krémom, poukladáme naň broskyne nakrájané na rezance a pevne zvinieme do rolády. Vrch rolády polejeme čokoládovou polevou.
2 Krém: Do 2 dl kompótovej šťavy dáme variť cukor. Vo zvyšnej šťave rozmiešame pudingový prášok a za stáleho mie-šania uvaríme hustú kašu. Maslo vymiešame do peny a postupne pridávame do vychladnutej kaše.
3 Poleva: Nad parou roztopíme čokoládu na varenie, pridáme tuk a dobre vymie- šame.
Mohlo by Vás zajímat
Rozválíme na pocukrovaný a kokosem posypaný papír. Potřeme náplní a stočíme do rolády. Necháme ztuhnout....
·
Z bílků a cukru ušleháme tuhý bílkový krém. Mletá lístková jádra promícháme s moukou a zamícháme do krému. Rozetřeme na papír a upečeme (nesmíme ...
Postup přípravy: Předehřát toubu na 180 °C, přidat mouku, kterou jsme smíchali s kakaem a pak přesypali přes síto, přidat rozpuštěné máslo. Dát d...
· 00:44
Heru (tuk)+200 g cukru vymieša=plnka. Keksy popučiť primiešať orechy, 150 g cukru, kava, rum, bielka, kakao. Rozvaľkať na table posipanej práškov...
· 00:44 · 00:30 ·
Komentáře