Roláda s broskvemi

Roláda s broskvemi
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Těsto:
  • práškového cukru 140 g
  • vajec 6
  • polohrubej múky 100 g
  • broskyňový kompót
  • Krém:
  • masla 250 g
  • cukru 100 g
  • lyžice pudingového prášku 3
  • šťavy z kompótu 2,5 dl
  • Poleva:
  • čokolády na varenie 50 g
  • stuženého pokrmového tuku 35 g

Postup

1 Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a spolu s múkou striedavo vmiešame do žĺtkov. Cesto vylejeme na plech vyložený mastným papierom, rovnomerne rozotrieme a upečieme. Teplé cesto aj s papierom vyklopíme na vlhkú utierku a zvinieme do rolády. Vychladnuté cesto potrieme krémom, poukladáme naň broskyne nakrájané na rezance a pevne zvinieme do rolády. Vrch rolády polejeme čokoládovou polevou.
2 Krém: Do 2 dl kompótovej šťavy dáme variť cukor. Vo zvyšnej šťave rozmiešame pudingový prášok a za stáleho mie-šania uvaríme hustú kašu. Maslo vymiešame do peny a postupne pridávame do vychladnutej kaše.
3 Poleva: Nad parou roztopíme čokoládu na varenie, pridáme tuk a dobre vymie- šame.

Mohlo by Vás zajímat

Roláda Sunarka
Rozválíme na pocukrovaný a kokosem posypaný papír. Potřeme náplní a stočíme do rolády. Necháme ztuhnout....
 · 
Bezé roláda
Z bílků a cukru ušleháme tuhý bílkový krém. Mletá lístková jádra promícháme s moukou a zamícháme do krému. Rozetřeme na papír a upečeme (nesmíme ...
Vánoční roláda krále Erika
Postup přípravy: Předehřát toubu na 180 °C, přidat mouku, kterou jsme smíchali s kakaem a pak přesypali přes síto, přidat rozpuštěné máslo. Dát d...
 · 00:44
Nepečená Roláda
Heru (tuk)+200 g cukru vymieša=plnka. Keksy popučiť primiešať orechy, 150 g cukru, kava, rum, bielka, kakao. Rozvaľkať na table posipanej práškov...
 · 00:44 · 00:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...