Roláda z kachny
Postup
1 Kachnu vykostíme a rozprostřeme v plát, který naplníme nádivkou - vepřovou plec jemně umeleme, přidáme namočenou žemli v mléce, orestovaná drůbeží játra na cibulce, uzené maso nakrájené na kostičky, spojíme vejci a ochutíme solí, pepřem, muškátem, nakonec dáme půlené olivy.
2 Touto směsí naplníme kachnu, ovážeme motouzem, osolíme, okmínujeme a dáme péci do trouby. Můžeme také zabalit do alobalu a dát péci.
3 Podáváme s červeným zelím a knedlíky - různé druhy.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:20
Příprava náplně (kašoviny):
vepřové a telecí maso a slaninu (150 g) nejméně dvakrát jemně umeleme.Ostrouhané žemle namočené v mléku vymačkáme a ...
· 00:20 · 04:00
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové om...
· 00:20 · 04:00 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře