Rumový chlebíček

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vejce 2
  • řepného sirupu 100 g
  • cukru 50 g
  • tekutého másla 50 g
  • špetka mletého zázvoru
  • mleté skořice a hřebíčku
  • silné černé kávy 50 ml
  • rumu 80 ml
  • zakysané smetany 75 g
  • mouky 250 g
  • kypřící prášek do pečiva 1
  • moučkový cukr

Postup

1 Rozšleháme vejce a přidáme sirup. Šleháme tak dlouho, až vznikne bělavá pěna, do které nakapeme rozpuštěné máslo. Přidáme koření, kávu a 60 ml rumu. Důkladně zamícháme a pomalu po lžičkách přidáváme zakysanou smetanu. Smícháme mouku s práškem do pečiva, pomalu přidáváme k těstu. Troubu předehřejeme na 175 stup. Vymastíme chlebíčkovou formu dlouho 24 cm a vysypeme jí moukou. Nalijeme do ní těsto a pečeme 45 minut. Po 15 minutách pečení korpus podélně nařízneme do houbky cca 1 cm. Necháme vychladnout. Hotové řezy potřeme polevou, kterou připravíme tak, že zahřejeme 20 ml rumu, do něhož přimícháme moučkový cukr. Polevou naplníme stříkací sáček a zdobíme, necháme ztuhnout.

Mohlo by Vás zajímat

Tvrdý suchar – ovocný chlebíček
4 vejce vyšleháme do pěny s 38 dkg mletého cukru, přidáme šťávu a kůru z jednoho citronu, trochu kakaa na barvu a opět ušleháme. Do ušlehaných v...
Ovocný chlebíček
Smícháme žloutky, tuk a rum a utřeme do hladka. Přidáme mouku, ořechy, kandované ovoce a prášek do pečiva. Z bílků ušleháme sníh který nakonec op...
 · 01:00 · 
Bílkový chlebíček
Ze 7 bílků ušlehat sníh, 18 dkg cukru lehce zamíchat, 16 dkg mouky hrubé, 8 dkg pomerančové kůry, 5 dkg rozinek, 5 dkg mletých oříšků, 7 dkg rozp...
Vanilkový chlebíček s polevou
Rozpustíme 150g čokolády. Utřeme máslo se 150g cukru, skořicí, rumem a špetou soli. Přidáme žloutky, mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva a oří...
 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...