Rybí filé na perský způsob
Suroviny
na porce
- porce libovolného rybího filé 4
- kukuřice
- hrášek
- papriky (kapie)
- malá chilli paprička
- cibule
- karotka
- brambory
- sůl
- pepř
- kmín
- máslo
- olej
Postup
1 Do vymaštěného pekáče vložíme na nasekanou cibuly osolené a
2 opepřené filé, na filé poklademe nakrájené syrové brambory a
3 následně posypeme kukuřicí, hráškem, paprikami a na drobno
4 nasekanými chilli papričkami. To vše ještě jednou posolíme,
5 přidáme kmín a navrch dáme trošku másla. To vše dáme péct
6 na 35 minut do vyhřáté trouby (180 C).
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Komentáře