Rybí filé se zeleninou
00:40
Suroviny
na porce
- • stroužek česneku
- • 0,5 lžičky oleje •sůl »pepř
- Kč) - • 300 g směsi mražené zeleniny se žampiony nebo čínské směsi (Bonduelle, 400 g asi 40 Kč) •75 g kuskusu (Country life, 500 g asi 33
- • 150 ml zeleninového vývaru
- minut - • 1 lžička másla •snítka petrželky 4 Kuskus promícháme vidličkou, přidáme máslo a necháme je rozpustit. (Můžeme do něj ještě přimíchat 1 lžíci posekané perko vé cibulky.) Petrželku omyjeme, osušíme a otrháme z ní lístky. Zeleninu, kuskus a filé ro 40
- citronu - •400 g filé z okouníka mořského nebo tresky • šťáva z 0,5
Postup
1 Rybí filé omyjeme, osušíme a pokapeme citrónovou šťá vou. Česnek oloupeme a poseká me. Filé potřeme česnekem a ole jem, osolíme a opepříme.
2 Mraženou zeleninu připravi ti me podle návodu na obalu. Kuskus zalijeme horkou vodou a necháme asi 5 min. stát. Filé opékáme na teflonové pánvi z každé strany přibližně 3 minuty.
3 Kuskus promícháme vidličkou, přidáme máslo a necháme je rozpustit. (Můžeme do něj ještě přimíchat 1 lžíci posekané perko vé cibulky.) Petrželku omyjeme, osušíme a otrháme z ní lístky. Zeleninu, kuskus a filé rozdělíme na talíře. Pokrm podáváme posy paný lístky petrželky, příprava asi 40 minut
Poznámka
Malé žluté nebo nahnědlé (pokud jde o celozrnný kuskus) kuličky kuskusu už se zabydlely i v naší kuchyni a jsou stá le oblíbenější. Jde o pšeničnou krupici zpracovanou na drobná zrnka. Oprav dové divy umí s kuskusem severoafric ká kuchyně, kde patří k traMohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře