Rybí guláš
Postup
1 Na prípravu guláša použijeme väčšiu rybu, ktorá sa dá za surova dobre vykostiť. Vykostené mäso pokrájame na väčšie kocky. Údenú slaninu pokrájame nadrobno, rozpražíme na masti, pridáme očistenú cibuľu posekanú nadrobno a speníme, vložíme pokrájanú rybu a prudko opražíme. Potom primiešame mletú červenú papriku, potlčenú rascu, soľ a mleté čierne korenie, znovu opražíme, podlejeme vývarom a udusíme. Počas dusenia podlievame málo, aby sa mäso nevarilo, ale len dusilo. Nakoniec zahustíme múkou a ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře