Rybí koláčky s ostrou smetanou

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • brambor 300 g
  • zeleného hrášku nebo fazolek 200 g
  • rybího masa (např. z filé) 500 g
  • sůl
  • pepř
  • mouku
  • olej
  • zakysané smetany 200 ml
  • lžíci chilli omáčky nebo půl lžičky koření chilli

Postup

1 Postup přípravy: Oloupané brambory vaříme asi 15-20 minut do měkka. Hrášek nebo fazolky 8-10 minut. Obojí scedíme, brambory rozmačkáme, fazolky nakrájíme nadrobno. Rybu podusíme doměkka (trvá to asi 10 minut), necháme vychladnout, odstraníme případné kostičky a kůži a rozmělníme vidličkou. Spojíme s brambory a fazolkami, osolíme a opepříme. Utvoříme asi 8 vyšších koláčků, poprášíme moukou a osmažíme dozlatova. Smetanu rozšleháme s chilli a podáváme ke koláčkům. Doplníme salátem a třeba bramborami nebo bramborovou kaší.

Mohlo by Vás zajímat

Dušené rybí filé v hořčičné omáčce
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
 · 00:30
Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Amur s koprem
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Losos s mangem a zázvorem
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...