Rybí polévka

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kapr (hlava a vnitřnosti)
  • celý pepř
  • nové koření
  • cibule
  • kořenová zelenina
  • máslo
  • hladká mouka

Postup

1 Hlavu uvaříme s cibulí a kořením, zeleninu nastrouháme na hrubé nudličky a osmažíme na másle do zlatova. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem z hlavy, přidáme zeleninu a vnitřnosti a řádně provaříme. Podáváme s osmaženou houskou.

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
Polévka z droždí
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33