Rybí polévka ze Slověnického mlýna
Postup
1 Očištěné, zejména uvnitř (zbavené žáber atd) rybí hlavy dáme
2 vařit do osolené vody. Do dreuhého hrnce dáme vařit mlíčí a jikry,
3 čím víc tim lépe. Na dlouhé nudle nastrouháme celer, petržel a
4 mrkev v poměru 3 : 2 : 1. Zeleninu osmahneme na tuku / máslo,
5 Rama/ a nakonec zaprášíme polohrubou moukou jako na jíšku
6 a ještě osmahneme a necháme stranou trochu zchladnout .
7 Scedíme vývar obereme hlavy a maso dáme do vývaru. Přidáme
8 povařené jikry a mlíčí a vložíme zeleninu,pepř a případně dosolíme
9 Polévku ještě asi 15 min svaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře