Rybí ragú
Postup
1 Mořské ryby nakrájejte na větší kusy, osolte, pokapte citrónovou šťávou a nechte hodinu odležet. Mezitím nakrájejte na kousky mrkev, celer, papriku a pórek. Na oleji zpěňte nasekanou cibuli, přidejte nakrájenou zeleninu a lehce opečte. Brambory nakrájené na kostky a oloupaná rajčata rozdělená na čtvrtky přidejte ke směsi. Ochuťte bobkovým listem, novým kořením, chilli, solí, pepřem, kečupem a krátce poduste. Do kastrolu vytřeného olivovým olejem vložte ryby a zeleninovou směs, podlijte vodou a 30 min. zvolna pečte. Hotový pokrm posypte sekanou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře