Rybie filé na uhorkách
Postup
1 Uhorky olúpeme, pozdĺžne prekrojíme a malou lyžičkou vydlabeme jadierka. Potom ich pokrájame na plátky asi 1 cm hrubé, osolíme a odložíme bokom. Očistenú cibuľu nadrobno pokrájame a podusíme na masle 3 minúty. Plátky uhoriek necháme odkvapkať, pridáme ich k cibuli a zelejeme zeleninovým vývarom. Spolu podusíme 10 minút.
2 Opláchnuté a osušené rybie filé pokrájame na porcie, okoreníme a obalíme v múke. Opekáme na masle z každej strany 4 minúty. Posypeme citrónovou kôrou a pokvapkáme citrónovou šťavou. K zelenine pridáme kyslú smotanu a poosekaný kôpor, povaríme a zahustíme škrobovou múčkou. Podľa potreby osolíme a okoreníme. Hotovú zeleninu rozdelíme na taniere a upravíme na ňu kúsky ryby. Podávame so zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře