Rýchle fánky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladkej múky 400 g
  • žĺtky 4
  • šľahačkovú smotanu 1
  • trocha soli
  • lyžicu rumu
  • Fánky
  • múky 500 g
  • masla 120 g
  • žĺtka 4
  • lyžice rumu 3
  • kyslej smotany 2,5 dl
  • štipku soli
  • na hrot noža prášku do pečiva
  • Tvarohové fánky
  • hladkej múky 300 g
  • vajcia 3
  • masla 50 g
  • tvarohu 250 g
  • štipku soli
  • lyžičku sódy bikarbóny 1

Postup

1 Všetko spolu spracujeme a hneď robíme fánky.
2 Fánky
3 Múku vymiesime s maslom, žĺtkami, rumom, kyslou smotanou, štipkou soli a práškom do pečiva. Z rozvaľkaného cesta vykrajujeme fánky a vyprážame v horúcej masti.
4 Tvarohové fánky
5 Z múky, vajec, masla, tvarohu, štipky soli a sódy bikarbóny vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme na plát hrubý asi 0,5 cm. Kolieskom pokrájame na rôzne útvary (obdĺžničky, kolieska, štvorce, trojuholníky) a vypražíme ich na oleji. Hotové obalíme práškovým cukrom.

Mohlo by Vás zajímat

Pikantní taštičky
Na oleji osmahneme cibulku, česnek a zelenou papriku, přidáme maso a necháme opékat dozlatova. Přidáme kakaový prášek, mouku, sůl, pepř, oregano ...
01:00
Bramborový chléb ii.
Postup přípravy: Kvasnice, cukr, vlahé mléko a trochu mouky smíchejte v řidší hmotu. Brambory oloupejte, jemně nastrouhejte do plátna, vymačkejte...
01:00 · 00:44
Chléb z francouzkého venkova-Pain de Campagne (není složitý).
Proces se může připravit v robotě, nebo ručně. Vložit asi 4 lžíce teplé vody do mísy, posypat na povrchu kvasnice a zamíchat. Nechat kvasnice vze...
01:00 · 00:44
Základní recept na křehké těsto
Do mouky uděláme důlek a rozklepneme do něj vejce. Mouku posypeme cukrem. Přidáme máslo ve vločkách. Elektrickým hnětačem rychle vypracujeme hlad...
01:00 · 00:44 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...