Rýžové saké (cinzano)
Suroviny
na porce
- vody 7 litrů
- cukru 3 kg
- rýže 1 kg
- droždí 14 dkg
- vanilkové cukry 2
- citróny ( kůru nastrouhat, dužinu nakrájet na kostky) 2
- muškátového květu 0,5 lžičky
- tymiánu 0,5 lžičky
- zázvoru 0,5 lžičky
- kousek celé skořice
- hřebíčků 30 ks
- nového koření 10 ks
Postup
1 Převaříme vodu. Do vychladlé vody s cukrem nadrobíme droždí a přidáme ostatní přísady. Necháme 6 týdnů kvasit v 10 litrovém demižonu (možno zakrýt vatou). Pak stočíme do lahví a necháme 14 dní stát.
Mohlo by Vás zajímat
Vložíme led do sklenice. Přidáme Campari a Cinzano a zastříkneme sodou. Ozdobíme pomerančovou kůrou....
Do míchací sklenice vložíme několik kostek ledu. Přidáme všechny ingredience a po promísení přelijeme do vychlazené koktejlky....
Rýži opereme ve studené vodě, vsypeme do pětilitrové láhve a posypeme droždím. Přidáme koření, kůru z citrónu a oloupaný citrón rozdělený na dílk...
·
Několik kostek ledu, cinzano bitter a gin důkladně protřepeme v šejkru. Procedíme do vysokého poháru a dolijeme sektem. Ozdobíme koktejlovými tře...
· · 00:10
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře