S krupicovou náplní
Suroviny
- cm): - Budete potřebovat (na formu s průměrem 26
- polohrubé mouky 250 g
- lžičku prášku do pečiva 1
- špetku soli
- másla 125 g
- cukru krystal 4 lžíce
- vanilkového cukru 1 balíček
- vejce 1
- libovolné luštěniny na zatížení těsta při pečení
- tuk na vymazání formy
-
na náplň:
- borůvek 500 g
- mléka 500 ml
- dětské krupice 125 g
- cukru krystal 4 lžíce
- vejce 2
- lžičku citronové kůry 1
Postup
1 1. Mouku s práškem do pečiva prosejte na pracovní desku. Přidejte máslo, cukr krystal a vanilkový cukr, sůl, vejce a vypracujte těsto. Zabalte ho do fólie a nechte 30 minut v chladu odpočívat.
2 2. Koláčovou formu vymažte tukem, dejte do ní vyválené těsto a okraje vytáhněte do výšky formy. Propíchejte ho vidličkou, položte na něj papír na pečení, zatižte luštěninami a dejte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 15 minut. Pak papír a luštěniny odstraňte.
3 3. Do mléka přisypejte krupici a cukr a pomalu, za stálého míchání zahřívejte asi tři minuty. Vzniklou kaši nechte trochu vychladnout. Přidejte žloutky, citronovou kůru a vyšlehaný sníh z bílků.
4 4. Do kaše přisypejte umyté a odkapané borůvky. Ovocnou hmotu nalijte na předpečený korpus, uhlaďte a pečte při teplotě 180 °C přibližně 15 až 20 minut.
Mohlo by Vás zajímat
program Těsto
Po vykynutí vykrajovat kousky naplnit tvarohovou náplní, nahoru povidla a posypat drobenkou
Péct na 200°C asi 15min.
V létě když...
·
1. Ze všech ingrediencí se vypracuje těsto na vále a nechá se chvíli odpočinout (nenechává se kynout!).
2. Nakrájet čtverečky a plní se jakouko...
· 01:00
Zaděláme těsto, vymícháme a ihned děláme koláčky (nenecháme kynout). Postupujeme tak, jako když se dělají malé plněné buchty. Zabalené těsto s tv...
Postup přípravy: V míse zaděláme těsto (je to lepší, než na vále, nikam mouka nepadá, zpracovává se rukama) - do mouky uděláme důlek, okolí lehce...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře