Saké
Postup
1 Na dno nádoby dáte půl kila dobře proprané rýže, na kolečka nakrájený citron, 5 kuliček nového koření, muškátový oříšek, hřebíček, zázvor, tymián, mletou skořici a 50gramů droždí namletého na kousky. Svaříte 3,5 litru vody s 1,5 kila cukru a necháte vychladnout. Vodu pak nalejete do nádoby a zakryjete propíchaným igelitem a 6 týdnů necháte kvasit.
2 Až bude vykvašeno, nelekněte se zápachu. Pokud kvas smrdí, neznamená to, že bude smrdět i po přelití do jiné nádoby. Naopak, bude skvěle chutnat a sushi se jím bude výborně zapíjet.
Mohlo by Vás zajímat
Svaříme vodu s cukrem. Do vychladlé vody s cukrem nadrobíme droždí a předáme ostatní přísady.
Necháme 6 týdnů kvasit v 10 litrovém demižonu. Pa...
Prepranú ryžu dáme do čistej, horúcou vodou umytej päťlitrovej fľaše. Vodu uvaríme s cukrom, necháme ju vychladnúť a potom ju prelejeme ryžou.
P...
Převaříme vodu. Do vychladlé vody s cukrem nadrobíme droždí a přidáme ostatní přísady. Necháme 6 týdnů kvasit v 10 litrovém demižonu (možno zakrý...
Převaříme vodu. Do vychladlé vody s cukrem nadrobíme droždí a přidáme ostatní přísady. Necháme 6 týdnů kvasit v 10 litrovém demižonu( možno zakrý...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře