Salamis

Ryby

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

cibule 1
stroužky česneku 4
porce rybího filé 4
sůl
oleje 4 lžíce
petželka
pažitka
šalvěj
citronové šťávy 2 lžíce
přírodního bílého vína 1 sklenice
okurky 250 g
rajčat 250 g
papriky 2
pepře 0,5 lžičky

Postup

1 Cibuli nakrájíme, česnek utřeme, filé osolíme a na oleji osmažíme po všech stranách. Okořeníme, přidáme citronovou šťávu a zalijeme vínem. Dusíme. Na oleji osmažíme zbylou zeleninu, osolíme a opepříme. Když je zelenina měkká, vložíme ji na rybí plátky a chvíli společně podusíme.