Salát s jarní cibulkou se zálivkou z červeného vinného octa
Postup
1 Červený vinný ocet smícháme s olivovým olejem. Ochutíme mletým kmínem, červenou mletou paprikou, pepřem a vmícháme rozetřené stroužky česneku.
2 Rajčata vhodíme na chvilku do vroucí vody, poté je namočíme do studené vody a stáhneme slupku. Potom je nakrájíme na drobné kostičky, vhodíme do salátové mísy, přidáme na kostičky nakrájenou okurku, na kolečka nakrájenou cibulku a důkladně promícháme. Přisypeme polní salát a olivy. Zakapeme česnekovou zálivkou a vše promícháme.
3 Malé množství jarní cibulky nakrájíme na větší kousky, osolíme a osmahneme na olivovém oleji.
4 Salát se zálivkou z červeného vinného octa podáváme s opečenou cibulí a několika kuličkami kaparů.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře