Salát s nudličkami z krůtích prsou
00:44
Suroviny
na porce
- Ingredience: 250 g míchaného salátu (římský
- hlávkový
- polníček...)
- žampionů 100 g
- lžíce citrónové šťávy
- plátků z krůtích prsou 400 g
- olivového oleje 1 lžíce
- vinného octa 1 lžíce
- brandy 1 lžíce
- pažitky 0,5 svazku
-
Dresink:
- lžička dijonské hořčice
- lžíce citronové šťávy
- jogurtu 4 lžíce
- oleje lžíce
- sůl
- pepř
Postup
1 Postup přípravy: Salát omyjeme, natrháme na menší kousky. Plátky žampionů pokapeme citrónovou šťávou a krátce osmahneme. Vejce rozpůlíme, žloutky prolisujeme, přimícháme hořčici atd. (viz. dresink). Maso nakrájíme na nudličky, opečeme na olivovém oleji, osolíme a opepříme. Šťávu z pečení rozvaříme z octem a brandy. Salát a žampiony, navrch maso. Zalijeme šťávou a dresinkem. Posypeme sekanými bílky a pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře