Salát s rajčaty a ořechy
Suroviny
na porce
- 4-5 středně velkých rajčat
- cibule 1
- rozdrcených vlašských 0,5 sklenice
- ořechů
- 2-3 stroužky česneku
- 2-3 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř
Postup
1 Česnek prolisujte na dvě špetky soli
2 na prkénku a nožem spolu utřete na kašičku, v malé
3 misce dobře rozmíchejte s olejem a špetkou pepře.
4 Rajčata rozpulte, odstraňte zelené pupíky, nakrájejte
5 na tenké půlměsíčky, cibuli na jemná kolečka, obojí ve
6 větší míse lehce promíchejte, přidejte česnek s olejem,
7 promíchejte důkladně, přisypte ořechy rovnoměrně po
8 povrchu a ještě lehce prohrábněte. Nechte odpočinout
9 několik hodin v chladu a podávejte jako součást menu
10 nebo samostatný pokrm.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Komentáře