Salát se slunečnicovými semínky
Suroviny
na porce
- hlávky ledového salátu; 2
- červených fazolí; 10 dkg
- malé kukuřice (vcelku); 10 dkg
- cibule; 1
- libové uzené slaniny; 20 dkg
- octa; 1 polévková lžíce
- slunečnicových semínek; 5 polévkových lžic
- rýže; 10 dkg
- ananasu; 15 dkg
- salátové okurky; 15 dkg
- rozinek; 10 dkg
- uzeného sýra; 10 dkg
- pažitky; 1 svazek
- pórek; 1
- curry prášku; 1 kávová lžička
- chleba; 15 dkg
- balzámový ocet;
- sůl;
- pepř;
- olej;
Postup
1 Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme až na vlastní šťávu. Na slanině opražíme slunečnicová semínka.
2 Chleba nakrájíme na kostičky a opečeme na několika kapkách oleje.
3 Listy ledového salátu rozkrájíme a smícháme s červenými fazolemi a rozinkami. Osolíme, opepříme a zakapeme 1 dl oleje. Zaprášíme curry práškem a vmícháme rozkrájenou kukuřici, na kolečka nakrájenou salátovou okurku, na plátky nakrájený pórek a na kostičky nakrájený ananas. Nakonec do směsi přidáme opražená slunečnicová semínka.
4 Salát zakapeme jednou polévkovou lžící octa a několika kapkami balzámového octa. Přimícháme dušenou rýži a opečené kostičky chleba.
5 Hotový salát podáváme ozdobený nastrouhaným sýrem a nadrobno nasekanou pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře