Salát z červeného zelí
Postup
1 Zelí opláchneme, odstraníme vnější listy a vyřízneme košťál. Poté je osušíme, najemno nakrouháme a krátce povaříme v osolené vroucí vodě. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme je na proužky, cibuli na kolečka a šunku na nudličky. Pomeranč důkaldně vydrhenem, oloupeme, kůru nakrájíme na tenké poružky, z dílků odstraníme blanky a dužinu nakrájíme na kousky. Ocet smícháme s hořčicí a olejem, dochutíme solí a pepřem. Papriku, zelí, cibuli, pomeranč a šunku vložíme do mísy a promícháme. Vlijeme zálivku a hotový salát můžeme ozdobit pomerančovou kůrou.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře