Šalát zeleninový so syrom a jogurtom
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Karfiol 6
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 0,8
- dgr,dcl,ks Soľ 0,6
- dgr,dcl,ks Hrášok zelený, sterilizovaný 3,6
- dgr,dcl,ks Jogurt biely (nad 3,5% tuku) 7,6
- dgr,dcl,ks Pažítka 0,4
- dgr,dcl,ks Mrkva, karotka 3,6
- dgr,dcl,ks Eidamská tehla 40% 2,4
- dgr,dcl,ks Zeler - koreň 4,8
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 0,4
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 0,8
- dgr,dcl,ks Citróny 1,6
- dgr,dcl,ks Šalát hlávkový 2,8
- dgr,dcl,ks Moravský bochník 2,4
Postup
1 Karfiol, zeler a mrkvu uvaríme do polomäkka. Hlávkový šalát umyjeme a pokrájame na rezance. Uvarenú
2 zeleninu pokrájame na rezance, pridáme pokrájaný šalát a cibuľu, na kocky pokrájaný syr, hrášok a zalejeme
3 nálevom z rozšľahaného jogurtu, prelisovaného vareného žĺtka, oleja, citrónovej šťavy a soli. Šalát dobre
4 premiešame.
Poznámka
kJ/100gr 340 Bielk. g 5,23 Tuky g 4,33 Cukry g 5,6 Vápnik mg 142,07 Vit.A 144,7 Vit.B1 0,063 Vit.C mg 4,18Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře