Šalvěj
Postup
1 Obsahuje hořčiny, třísloviny, silici, hormony aj. látky, které mají antiseptické účinky, omezují pocení, ničí bakterie, podporují trávení a zlepšuje činnost jater a žlučníku.Používá se k přípravě polévek, všech druhů mas, ryb, zvěřiny, drůbeže, vnitřností, dává se do nádivek, paštik, marinád, dušené zeleniny, omáček, salátů, majonéz, do jídel vaječných i sýrových a ochucuje ocet a víno.
Mohlo by Vás zajímat
Troubu předehřejeme na 200°C.
Hlívu očistíme, větší části rozdělíme na menší hlavičky a dáme do pekáčku.
Přidáme neloupané stroužky česneku a cib...
· 00:40 ·
Čerstvě nasekané bylinky - estragon, routa, saturejka, šalvěj, tymián, yzop, medunka, dáme do oleje a zahřejeme na 80 stupňů, ochladíme a necháme...
Fazole namočíme přes noc. Scedíme a dáme do tlakového hrnce, přidáme hodně vody, nakrájenou mrkev, rozmarýn, petržel, bazalku, šalvěj, česnek, na...
·
4 osoby: 300g těstovin, 500g kuřecích vnitřností, oliv.olej, cibuli, česnek, hodně petržele, rozmarýn, šalvěj, 4 lžíce nastrouhaného parmazánu, s...
·
Komentáře