Šampiňónová polievka
Postup
1 Na oleji opražíme očistené, nadrobno pokrájané šampiňóny.
2 Pridáme pokrájanú zeleninu a cibuľu, zľahka opražíme,
3 poprášime múkou. Po chvíli zalejeme vývarom a uvaríme do
4 mäkka. Zjemníme smotanou, ochutíme postrúhaným muškátovým orieškom, nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a posolíme.
Mohlo by Vás zajímat
Jemne nakrájanú cibuľku speníme na masle, pridáme pokrájané šampióny a opražíme. Zalejeme uvarenou Maggi Kari polievkou, osolíme a posypeme rasc...
00:30
Očistené huby nakrájame na tenké plátky a dáme spolu s drobno nakrájaným cesnakom na rozohriate maslo. Zalejeme polovičkou vývaru, pridáme soľ ...
00:30 · 00:25
Huby nakrájame na menšie kúsky. Pór nakrájame na kolieska. V hrnci rozohrejeme olej a na ňom za častého miešania opečieme mleté mäso. Osolíme, ok...
00:30 · 00:25 · 00:40
Maslo rozohrejeme v hrnci a necháme na ňom zosklovatieť pokrájanú šalotku. Pridáme huby a prudko ich vypražíme. Prilejeme 0,75l vody, vysypem...
00:30 · 00:25 · 00:40 · 00:20
Komentáře