Šampiňónová polievka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • • šampiňónov 300 g
  • • smotany 0,25 l
  • • 100 g koreňovej zeleniny
  • • malú cibuľu
  • • 40 g hladkej múky
  • • 40 g rastlinného oleja
  • • vývaru 1 l
  • • muškátový oriešok
  • • zelenú petržlenovú vňať
  • • soľ

Postup

1 Na oleji opražíme očistené, nadrobno pokrájané šampiňóny.
2 Pridáme pokrájanú zeleninu a cibuľu, zľahka opražíme,
3 poprášime múkou. Po chvíli zalejeme vývarom a uvaríme do
4 mäkka. Zjemníme smotanou, ochutíme postrúhaným muškátovým orieškom, nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a posolíme.

Mohlo by Vás zajímat

Kari krém so šľahačkou a šampiónmi
Jemne nakrájanú cibuľku speníme na masle, pridáme pokrájané šampióny a opražíme. Zalejeme uvarenou Maggi Kari polievkou, osolíme a posypeme rasc...
00:30
Mliečna hubová polievka
Očistené huby nakrájame na tenké plátky a dáme spolu s drobno nakrájaným cesnakom na rozohriate maslo. Zalejeme polovičkou vývaru, pridáme soľ ...
00:30 · 00:25
Syrová polievka s mletým mäsom
Huby nakrájame na menšie kúsky. Pór nakrájame na kolieska. V hrnci rozohrejeme olej a na ňom za častého miešania opečieme mleté mäso. Osolíme, ok...
00:30 · 00:25 · 00:40
Hubová polievka s knedličkami
Maslo rozohrejeme v hrnci a necháme na ňom zosklovatieť pokrájanú šalotku. Pridáme huby a prudko ich vypražíme. Prilejeme 0,75l vody, vysypem...
00:30 · 00:25 · 00:40 · 00:20
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...