Sarma

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • hlávka bílého zelí
  • kysaného zelí 500 g
  • mletého masa 700 g
  • hrst rýže
  • sůl
  • mletá paprika
  • bobkový list
  • mouka
  • tuk
  • vejce
  • rajčata 2

Postup

1 Postup přípravy: Masovou směsí (mleté maso, polouvařená rýže, vejce, paprika, sůl) naplníme spařené zelné listy. Zbytek hlávky nakrájíme do vysokého hrnce, přidáme vrstvu kyselého zelí. Poklademe zelné závitky a vše zalijeme studenou vodou. Začneme vařit, osolíme, přidáme rajčata, sůl, bobkový list. Vaříme asi 90 minut, před dovařením dochutíme octem a solí. Nakonec zaliijeme paprikovou jíškou a provaříme. Možno provařit z feferony. Podáváme s chlebem, případně přelijeme kysanou smetanou.

Mohlo by Vás zajímat

Sarma zelné závitky plněné mletým masem
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
 · 
Balkánská sarma
Na oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme mleté maso a smažíme, než se vypaří šťáva. Pak přidáme rýži (necháme ji zesklovatět). Přimícháme k...
 ·  · 01:00
Bulharská sarma
Rýži uvaříme podle návodu na obalu a necháme trochu vychladit. Zatím si oloupeme cibule a nasekáme je. Polovinu cibule vmícháme do mletého ma...
 ·  · 01:00 · 01:00
Bulharská sarma
Ryžu dusíme domäkka v osolenej vode. Mleté mäso vložíme do misy, pridáme 2 vajcia, vychladenú ryžu, polovicu nadrobno nakrájané cibuľky, soľ, ko...
 ·  · 01:00 · 01:00 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...