Šašlik po gruzínsku
Postup
1 Hovězí, vepřové nebo skopové maso nakrájejte na kostičky po 30-40 g. Cibuli nakrájejte na kolečka. Zelenou petrželku a kopr jemně posekejte. Promíchejte maso s kuličkami pepře, sekanými bylinkami a marinádou z citronové šťávy s koňakem, proložte kolečky cibule. Nechte v chladnu marinovat 4-6 hodin. Maso napichujte střídavě s cibulí, půlkami rajčat, kolečky cukety na šampury. Pečte na roštu na dřevěném uhlí.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře