Segedínský gulášek
00:10
Postup
1 Postup
2 Očistíme a nakrájíme maso na kostičky. Osolíme, opepříme. Opečme na pánvi. Vyndáme z pánve a dáme do kastrolu. Zalijeme horkou vodou. Dáme dusit na půl hodiny. Přidáme 2 bobkové listy. Cibuli nakrájíme na jemno. Opečeme do zlatova. Přidáme hl. mouku. Uděláme jíšku. Přidáme 0,5 rajského protlaku. Jíšku můžeme dochutit 2 rajskými jablíčky, 1 paprikou, olivami, kaparama. Pánev sundáme z ohně, přidáme 2 lžičky sl. papriky, 2 lžičky koření Harissa (popř. koření chilli).
3 Necháme vystydnout kastrol. Přidáváme postupně jíšku do kastrolu a pořádně promícháme. Necháme převařit. Mezitím si překrájíme zelí na prkýnku na menší kousky. Do kastrolu s masem dáme 2 Kapucíny (smetanu). Později dáme 2 masoxy slepičí. Nakonec přidáme zelí a převaříme. Dochutíme cukrem, solí, př. octem. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Poznámka
Protlak není to samé co kečup! Kečup je kyselý!Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do rozpáleného oleje vložíme na kostky nakrájené maso a dobře opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vsypeme asi 2 lžičky ...
· 00:44
1) Maso budeme behem duseni podlevat horkou vodou, proto si na plotnu nebo do rychlovarne konvice postvte pul litru vody.
2) Pripravime si mas...
· 00:44 · 01:30 ·
Postup přípravy: Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku,...
· 00:44 · 01:30 · · 01:15
Postup přípravy: Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku,...
· 00:44 · 01:30 · · 01:15 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře