Segedínský guláš

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového bůčku 75 dkg
  • sádlo
  • cibule
  • sůl
  • kmín
  • sladká paprika
  • kysané zelí
  • hladká mouka
  • smetana

Postup

1 Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, sůl a koření a dusíme. Zahustíme, přidáme kysané zelí a provaříme. Můžeme zjemnit smetanou.

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Guláš z trouby
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
 · 02:00
Cigánský guláš s brambory
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
 · 00:30
Guláš  ´´na divoko´´
Příprava: 1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vaří­cí vodou, scedíme a nech...
 · 01:00