Sekaná s pepřem
00:45
Postup
1 Mrkev ostrouháme a nakrájíme na kostky, dáme na 5 minut do vroucí osolené vody. Housku změkčíme ve studené vodě. Cibuli oloupeme a spolu se slaninou nakrájíme na kostičky. Cibuli, kostičky slaniny, vymačkanou housku a vejce smícháme s mletým masem. Polovinu pepře vidličkou rozmačkáme a dáme spolu s majoránkou, tymiánem, solí a paprikou a pepřem do umleté masové směsi, ochutíme. Petržel opláchneme a nasekáme.
2 Vyšší formu vymažeme máslem a polovinou masa do ní rozprostřeme. Na to poklademe kousky mrkve, celé posypeme petrželí a zbylým mletým masem. Povrch posypeme zbylým zeleným pepřem a sekanou pečeme při teplotě 200 stupňů cca 1 hodinu. Šťávu přelijeme přes síto a pečeni ve formě necháme v teple. Omáčku popřípadě dolijeme vodou, zahustíme ve vodě rozkvedlanou vodou, dochutíme sójovou omáčkou a krátce povaříme.
3 Přílohy:
4 bílý chléb
5 Tisknout recept
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře