Sekaná ze sýrem

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • mletého masa (vepřové i hovězí), balkánský sýr, bylinková sůl, kořenící směs do mletých mas, mletý pepř, 2 lžičky hladké mouky, strouhanka, voda 1 kg

Postup

1 Postup přípravy: Sýr nejprve rozmixujeme na jemno, přidáme mleté maso, koření dle chuti, mouku a strouhanku dle potřeby. Masu řádně propracujeme a necháme pokud možno 1 hodinu odležet. Z masy vytvoříme válec, dáme na pekáč a zalijeme horkou vodou asi do jedné třetiny. Pečeme 50-60 minut při 180 °C, přikryté.
2 Jako příloha je vhodná bramborová kaše.