Sekané biftečky se šunkou
Postup
1 Vepřovou plec, šunku a česnek jemně umeleme, přidáme pepř, sůl, zelenou petrželku, majoránku a s trochou vývaru vymícháme. Pak doplníme umletou, předem namočenou a vymačkanou žemlí, vejci, strouhaným sýrem, rozinkami, nasekanými mandlemi, moukou a vše dobře propracujeme.
2 Uděláme biftečky a v pánvi na oleji je upečeme. Do výpeku přilijeme trochu vývaru, povaříme, dochutíme a přecedíme zpět na maso.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře