Sekané bifteky na víně

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa 500 g
  • vejce 2
  • žemle 1
  • víno
  • máslo
  • cibule 1
  • sůl
  • mletý pepř
  • muškátový oříšek
  • petrželka
  • máslo na smažení

Postup

1 Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželku. Pak tvoříme biftečky a opékáme asi 10 minut na másle na mírném ohni. Po upečení na zbylý tuk na pánvi nalijeme pár lžic vína a přidáme trošku petrželky. Necháme povařit na omáčku.