Sekané řízky na smetaně
Postup
1 Do mletého masa přidáme namočenou, vymačkanou a rozetřenou žemli nebo rohlík, smetanu a umícháme dohladka. Směs necháme chvíli stát, potom přidáme rozškvařenou slaninu, cibuli, vejce a sůl. Utvoříme ploché řízky, které po obou stranách opečeme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, postupně ji zředíme smetanou, rozmícháme do ní sardelovou pastu a omáčku povaříme. Pak vmícháme žloutky a již nevaříme. Opečené řízky vložíme do omáčky prohřát a podáváme s rýží, noky nebo těstovinami.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře