Selské špízy s bramboráčky
Postup
1 Maso, slaninu, klobásu a cibuli nakrájíme na stejně velké kousky, napíchneme na 4 grilovací jehly a ze všech stran obalíme ve směsi koření na grilování. Každý špíz pokapeme olejem a ze všech stran opečeme na grilu. Podáváme s bramboráčky.
2 Bramboráčky:
3 Oloupané brambory nastrouháme, slijeme z nich přebytečnou vodu a promícháme je s vejcem, moukou, mlékem a česnekem utřeným se solí. Těsto ochutíme majoránkou a pepřem a tvoříme z něj placky, které smažíme z obou stran v rozpáleném oleji.
Mohlo by Vás zajímat
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Vepřovou panenku odblaneníme a nakrájíme na větší kousky. Ty lehce osolíme a opepříme. Chilli papričky očistíme, zbavíme semínek a nasekáme najem...
·
Maso nakrájíme na menší kostky, lehce naklepeme a naložíme na půl hodiny do směsi oleje a koření. Pak jednotlivé kousky masa napichujeme na jehlu...
·
Komentáře