Ďábelská jehla

Ďábelská jehla
1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Vepřovou panenku odblaneníme a nakrájíme na větší kousky. Ty lehce osolíme a opepříme. Chilli papričky očistíme, zbavíme semínek a nasekáme najemno.
2 Do mísy vysypeme ďábelskou směs, kterou koupíme v obchodě, zalijeme olejem, přidáme chilli papričky a dobře promícháme. Pak tam vložíme maso a necháme ho marinovat přes noc.
3 Cibuli a žampiony očistíme. Slaninu nakrájíme na větší kostky, cibuli na osminy nebo čtvrtiny a žampiony zbavíme nožiček. Uleželé maso pak střídavě napichujeme s cibulí, žampiony a slaninou. Špízy prudce opečeme na oleji - odložíme do tepla.
4 Šťáva
5 Zbylou cibuli a žampiony nakrájíme na kostky, šunku na malé nudličky, vše to orestujeme, přidáme mražený zelený hrášek, kečup, na nudličky nakrájanou kapii, vše to zalijeme červeným vínem a dusíme. Do šťávy ukládáme špízy, ještě krátce podusíme a možná trochu dochutíme podle vaši chuti.

Poznámka

Slavnostní jídlo, hodí se pro všechny sváteční dny.

Mohlo by Vás zajímat

Ďábelská jehla
Slavnostní jídlo, hodí se pro všechny sváteční dny. Vepřovou panenku odblaneníme a nakrájíme na větší kousky. Ty lehce osolíme a opepříme. Chi...
01:30 · 
Ďábelská jehla
Postup přípravy receptu: Vepřovou panenku odblaneníme a nakrájíme na větší kousky. Ty lehce osolíme a opepříme. Chilli papričky očistíme, zbav...
01:30 ·  · 01:30
Vepřová panenka s plněnými křenovými brambory
Panenku dokonale očistíme, obalíme v oleji s kořením a necháme odležet. Brambory obloupeme, rozpůlíme naplacato a uvaříme skoro doměkka. Vydlab...
01:30 ·  · 01:30 · 00:30
Biskupská jehla
1. Vepřovou panenku nakrájíme na větší kostky, osolíme opepříme. Každý kousek zabalíme do plátku anglické slaniny a takto je napichujeme na grilo...
01:30 ·  · 01:30 · 00:30 · 00:25 ·