Skládané jablkové řezy

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Ze všech surovin vypracujeme těsto a rozdělíme na 2 části. Jednu obarvíme kakaem. Každou část vyválíme na placku a upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Necháme vychladnout a plníme. Světlou placku potřeme jablkovou náplní. Podusíme na másle 1 kg na kousky nakrájených oloupaných jablek, osladíme a necháme vychladnout. Zakryjeme upečenou kakaovou plackou a polijeme čokoládovou polevou, posypeme kokosem nebo ořechy. Na párou necháme rozpustit 5 dkg másla, 5 dkg ztuženého tuku, vmícháme 25 dkg moučkového cukru prosetého se 3 lžícemi kakaa a 3 lžíce horké vody a vymícháme dohladka

Mohlo by Vás zajímat

Cigánské řezy
25 dkg hladké mouky a 6 dkg práškového cukru prosejeme na vál. Do mouky uděláme důlek a rozkrájíme do ní 12 dkg změklého tuku, 2 žloutky a na špi...
 · 
Mandlové řezy
Měkké máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny. Postupně přidáváme mandle, hladkou mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme j...
 ·  · 01:00
Jablkové měsíčky (i pro diabetiky)
Postup přípravy: Z tvarohu, tuku, mouky a soli připravíme těsto a necháme odstát asi půl hodiny. Oloupaná a očištěná jablka nahrubo nastrouháme a...
 ·  · 01:00 · 00:44
Medové řezy
Med, kakao, cukr a vejce dáme do misky a ve vodní lázni rozpustíme. Na vál si dáme prosátou mouku se sodou, uděláme důlek a vlahou směs do něho v...
 ·  · 01:00 · 00:44 · 00:33