Cigánské řezy
náročné
Postup
1 25 dkg hladké mouky a 6 dkg práškového cukru prosejeme na vál. Do mouky uděláme důlek a rozkrájíme do ní 12 dkg změklého tuku, 2 žloutky a na špičku nože jedlé sody.
2 Zpracujeme těsto, které rozdělíme na 3 části.
3 Vytvoříme 3 válečky na délku pečícího plechu a přeneseme je na plech mírně máslem vymazaný.
4 Uprostřed každého válečku protlačíme po celé délce žlábek.
5 Tyto žlábky potřeme po celé délce rybízovou marmeládou a nahoru naneseme oříškovou náplň:
6 Ze 2 bílků ušleháme tuhý sníh a vešleháme do něj 14 dkg práškového cukru, 10 dkg metých vlašských ořechů a trochu mleté skořice.
7 Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C.
8 Po upečení nakrájíme ostrým nožem na kousky.
Poznámka
Můžeme zařadit i do vánočního cukrovíMohlo by Vás zajímat
Měkké máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny. Postupně přidáváme mandle, hladkou mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme j...
01:00
Med, kakao, cukr a vejce dáme do misky a ve vodní lázni rozpustíme. Na vál si dáme prosátou mouku se sodou, uděláme důlek a vlahou směs do něho v...
01:00 · 00:33
Rozšleháme vejce a přidáme sirup. Šleháme tak dlouho, až vznikne bělavá pěna, do které nakapeme rozpuštěné máslo. Přidáme koření, kávu a 60 ml ru...
01:00 · 00:33 · 00:33
Postup přípravy: Všechny suroviny zaděláme vlažným mlékem. Těsto rozdělíme ma dva díly. Na alobalu rozválíme na tenké placky obdélníkového tvaru....
01:00 · 00:33 · 00:33 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře