Sladké kukuřičné řezy

Zákusky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

mléka; 1 litr
kukuřičné krupice; 25 dkg
rozinek; 10 dkg
hroznového vína; 10 dkg
hrušky; 2
citron; 1
pomeranč; 1
medu; 15 dkg
práškového cukru; 10 dkg
vanilkový lusk; 1
litru smetany; 0,5
soli; špetka
olej;

Postup

1 Mléko povaříme dohromady s malým množstvím vody, vmícháme kukuřičnou krupici a přidáme 10 dkg medu a rozinky. Uvařenou směs odložíme stranou, alespoň na půldruhé hodiny, a vychladíme.

2 Do horké a oslazené vody vložíme vanilkový lusk, přihodíme na kostičky nakrájené hrušky a bobule hroznového vína, na nudličky nakrájenou citrónovou a pomerančovou kůru a vše dohromady přivedeme k varu.

3 Do vychladlé kukuřičné kaše vmícháme povařené ovoce a přidáme 10 dkg práškového cukru. Ze smetany ušleháme šlehačku a jednou částí zjemníme těsto.

4 Hotové těsto přelijeme do olejem vymazané dortové formy, povrch potřeme šlehačkou a na další dvě hodiny vložíme vychladnout do chladničky.

5 Podáváme s ovocem.