Sladkokyselé kuličky s ananasem a pepřem
Postup
1 Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s drobně nakrájenou cibulí, vejcem a lžičkou solamylu. Z této směsi uděláme menší kuličky. Smažíme je zprudka na oleji a necháme odkapat.
2 Šťávu připravíme tak, že smícháme jednu lžíci oleje a šálek ananasové šťávy z kompotu a povaříme. Pak přidáme směs ze tří lžic solamylu, 1 lžíce vermutu, lžičky maggi a worcestru okořeněné zázvorem, okyselenou lžicí octa a oslazenou dvěma lžicemi cukru. Dolijeme šálkem vody a vaříme do zhoustnutí.
3 Pak do šťávy vložíme kuličky masa, úzké nudličky ananasu, nudličky zelené papriky a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře