Slané věnečky
Suroviny
-
Těsto:
- vody 0,25 l
- soli 1 špetka
- másla nebo margarínu 75 g
-
prosáté mouky
Sýrová náplň: 300 g smetanového sýra 150 g - kysané smetany 150 g
- na kostky nakrájené šunky 50 g
- svazečky nasekaného zeleného koření (petržel, pažitka) 2
- sůl
- bílý pepř
- kmín
-
Náplň z rokfóru:
- rokfóru nebo jiného plísňového sýra 200 g
- másla 200 g
- 2-3 lžíce koňaku
- nasekaných ořechů 25 g
Postup
1 Těsto: vodu,sůl a máslo přivedeme k varu a vsypeme najednou mouku. Kastrol sejmeme z plotny a mícháme tak dlouho, až se těsto přestane chytat dna a stěn. Postupně vpracujeme vejce. Těsto naplníme do tvarovacího sáčku a na lehce vymazaný plech vymačkáme hrudky. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 12 minut. Necháme trochu vychladnout a nůžkami nastříhneme. Náplně zpracujeme a plníme věnečky.
Mohlo by Vás zajímat
Do 13 dkg mouky rozsekáme 6 dkg másla, přidáme trochu soli a pepře, 6 dkg strouhaného sýra (ementál nebo eidam) a s 1 žloutkem a trochou studené ...
Těsto rozdělíme na 4 díly,které rozválíme jako na závin, potřeme nádivkou a posypeme vegetou. Zavineme a znovu potřeme nádivkou. Přendáme na plec...
V hrnci uvařte brambory. Nechte je okapat a propasírujte je. Přidejte máslo, mouku a utvořte tvárné těsto.
Rozválejte bramborové těsto po zamo...
· 01:20 ·
Droždí smícháme se 4 PL mléka s medem. Necháme 15 minut vzejít a pak spolu s ostatními přísadami vypracujeme hladké těsto. Těsto vložíme do uzavř...
· 01:20 · · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře