Sledi na roštu
Suroviny
na porce
- Očištěné
- omyté a vykuchané sledě zbavíme páteře a kostí
- mírně osolíme
- pokapeme citrónovou šťávou. Osušené potřeme olejem a dáme pod gril
- do něhož vložíme misku s trochou bílého vína. Pečeme zvolna
- obracíme a potíráme olejem. Nakonec dopečeme na pánvi za stálého potírání máslem
- aby se vytvořila chřupaná kůrčička. Podáváme s bramborovým salátem.
Postup
1 Očištěné, omyté a vykuchané sledě zbavíme páteře a kostí, mírně osolíme, pokapeme citrónovou šťávou. Osušené potřeme olejem a dáme pod gril, do něhož vložíme misku s trochou bílého vína. Pečeme zvolna, obracíme a potíráme olejem. Nakonec dopečeme na pánvi za stálého potírání máslem, aby se vytvořila chřupaná kůrčička. Podáváme s bramborovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře