Slovenské buchtičky

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • Těsto: droždí 20 g
  • mléka 150 ml
  • krupicového cukru 100 g
  • hladké mouky 300 g
  • trocha soli
  • vanilkový cukr 1
  • vejce 1
  • másla 50 g
  • Náplň:
  • sušených švestek 200 g
  • kelímek povidel
  • skořice
  • Na obalení: medu 50 g
  • mletého máku 100 g
  • cukru moučkového 100 g

Postup

1 Postup přípravy: Z droždí, části cukru a vlahého mléka připravíme kvásek. Mouku, sůl, oba cukry, vejce, teplé mléko, kvásek a rozpuštěné máslo smícháme a vypracujeme těsto. Necháme kynout 40 minut. Švestky povaříme ve vodě, necháme vychladnout, trochu pokrájíme, smícháme se skořicí a povidly. Pokud jsou povidla příliš hustá, naředíme je trochou mléka. Po vykynutí uděláme z těsta váleček a nakrájíme cca 35 kousků, každý rozválíme na placičku a naplníme. Zabalíme a potřeme máslem a necháme ještě 15 min. kynout. Pečeme při 180 °C 20 minut. Když buchtičky vychladnou, potíráme je medem svařeným s 50 ml vody a obalíme ve směsi máku s moučkovým cukrem.

Mohlo by Vás zajímat

0300.dukátové buchtičky od Lenka74
Po vykynutí těsto propracujeme a "užmouláme" kuličky, které rovnáme postupně na plech (celkem cca 80ks), necháme chvilku kynout, pomažeme sádlem ...
Starodávné buchty
Postup přípravy: Uděláme kvásek z kvasnic, trochy vlažného mléka a kostek cukru. Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, kůru, muškátový oříšek, dále kvás...
 · 00:44
Buchtičky nej
Postup přípravy: Uděláme si nejdříve kvásek do misky. Mouku prosejeme nejlépe 2 krát (těsto je pak lepší) a nastrouháme do něj studené máslo. Při...
 · 00:44 · 00:44
Dukátové buchtičky
Postup přípravy: Zpracujeme těsto z vykynutého kvásku (mléko, droždí a troška cukru) a ostatních přísad. Rumem ochucujeme. Těsto má být pevnější....
 · 00:44 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...