`sluncem` sušená rajčata
Postup
1 Rozkrojit rajčata napůl po délce. Naskládat rajčata (řeznou stranou nahoru), česnek, feferonky a bazalku na mřížku položenou nad plechem. Posolit rajčata. Péct v troubě 120°C, až všechno vyschne. Bazalka a česnek je asi za 45min. vysušená. Feferonky vezmou asi 2,5hodiny. Rajčata asi 8,5hodiny. Sem tam rajčata obracet . Střídavě napěchovat rajčata, proložená bazalkou a česnekem do malých sterilních sklenic s patentním uzávěrem a nalít na vše dostatečně oleje, aby rajčata byla ponořena. Uzavřít sklenice a dát do chladničky. Rajčata se dají použít za 3 dny, ale jsou lepší za 3 týdny. V chladničce vydrží po 6 měsíců. PS: Použití je ve studené kuchyni a také jako část různých receptů.
Mohlo by Vás zajímat
Dáme vařit nálev z octu, vody, oleje, deka a cukru. Přidáme papriky (3 min předem povařených), rajčata (5 min povařených), cibuli (5 min povařené...
Rajčata oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a zbavíme je vnitřku se semeny. Cibulky oloupeme, cibuli odřízneme a rozpůlíme. Česnek oloupeme a naseká...
· 02:00
Opláchnutá rajčata pokrájíme,přidáme dávku soli,koření a rozdusíme na kaši za občasného míchání.Horkou kaši prolisujeme přes síto a za stálého mí...
· 02:00 · 01:20
Nakrájíme rajčata,cibuli a feferonky,posolíme a necháme v míse přes noc.Pak přidáme všechny ostatní přísady a na mírném ohni v kastrolu dusíme po...
· 02:00 · 01:20 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře