Smažená játra
Suroviny
na porce
- jater 500
- stroužky česneku 3
- lusk zelené papriky
- šťáva z půlky citrónu
- cibule
- octa lžíce
- čilli nebo pálivé papriky 0,5 lžičky
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- tlučeného kmínu 0,5 lžičky
- špetka mletého pepře
- sůl
- olej
- Vhodná příloha: šťouchané brambory a salát
Postup
1 Játra nakrájíme na plátky. Rozemeleme cibuli, česnek a zelenou papriku a do této směsi přidáme veškeré koření, sůl, ocet, citronovou šťávu a dobře promícháme. Směsí potřeme játra a necháme alespoň dvě hodiny odležet. Po uplynutí této doby je na oleji osmažíme po obou stranách.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepř. maso pokrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme a opečeme na oleji.Postupně vkládáme dalš suroviny,na kolečka nakrájenou cibuli a
pórky,na p...
· 01:00 ·
Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře