Smažená játra
Suroviny
na porce
- jater 500 g
- cibule
- stroužky česneku 3
- lusk zelené papriky
- octa lžíce
- chilli nebo pálivé papriky 0,5 lžičky
- špetka mletého pepře
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- mletého kmínu 0,5 lžičky
- šťáva z půlky citronu
- sůl
- olej na smažení
Postup
1 Játra nakrájíme na plátky. Rozemeleme cibuli, česnek, zelenou papriku a smícháme se vším kořením, solí octem a citronovou šťávou.
2 Směsí potřeme játra a necháme aspoň 2 hodiny odležet. Pak je na oleji smažíme po obou stranách.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme se šťouchanými brambory a salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepř. maso pokrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme a opečeme na oleji.Postupně vkládáme dalš suroviny,na kolečka nakrájenou cibuli a
pórky,na p...
· 01:00 ·
Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře