Smažená mozarella s rajčatovou směsí na salátu

Suroviny

na porce

• vlhké mozarelly; 50 dkg
• strouhanky; 20 dkg
• koktejlových rajčat; 50 dkg
• červené cibule; 20 dkg
• česneku; 6 dkg
• hlávky salátu ruccola; 1
• balzámový ocet;
• olivový olej;
• bazalka;
• curry prášek;
• sůl;
• pepř;