Smažená plněná kuřecí stehýnka

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • kuřecích stehen 8
  • uzený špek
  • pikantní klobása(např.Dunajská) 1
  • česnek
  • sůl
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • olej

Postup

1 Postup přípravy: Stehna omyjeme, nasolíme, potřeme česnekem. Prsty uvolníme kůži a pod ní vložíme tenká kolečka klobásky a proužky špeku a kůži sepneme párátky. Na oleji stehna osmažíme ze všech stran, podlijeme vodou a asi 10 min. dusíme pod pokličkou. Stehna necháme téměř vychladnout a obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a osmažíme dozlatova.
2 Podáváme s hranolky nebo vařenými brambory a okurkovým salátem.