Smažené kotlety se zeleninou
Postup
1 Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a na rozpáleném oleji smažíme po každé straně 5 minut. Rozšleháme smetanu se žloutky a sýrem ji umícháme ve vodní lázni do krému.
2 Mrkev a celer nakrájíme na kostičky a vaříme 7 minut, scedíme, prolijeme vodou, osmahneme na lžíci másla. Mokrý špenát podusíme na lžíci másla, osolíme, opepříme.
3 Na talíři zeleninu obložíme špenátem, kotletami a krémem.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře