Smažené krevety a kousky zeleniny v hladkém těstíčku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Garnelky oloupeme a vyčistíme. Tresku nakrájíme. Zeleninu očistíme a vše nakrájíme na silné proužky. Žloutky smícháme s ledovou vodou a moukou a chvíli šleháme. Ryby a zeleninu necháme chvíli v těstě proležet a smažíme v horkém oleji (cca 170st.C). Po usmažení vše necháme okapat na papíru.
2 Omáčku vyrobíme z teplého dashi a ostatních ingrediencí. Vše dobře
3 promícháme a necháme vychladnout. Při servisu zdobíme sekanou
4 petrželkou.