Smažené krevety s klíčky
00:05
Suroviny
na porce
- oleje 100?g vařených krevet asi 5cm kousek zázvoru, opláchnutý a nastrouhaný (není nutné ho loupat) pořádná hrst velkých klíčků (mungo big nebo cizrnových) 4 jarní cibulky, pokrájené 4 vejce, prošlehaná vidličkou 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce
Postup
1 . Rozpalte olej ve woku či pánvi a půl minuty prudce smažte krevety, aby chytly barvu. Přisypte zázvor, klíčky a půl cibulek, pečte třicet vteřin, snižte plamen a na kraj pánve rozklepněte vejce.
2 2. Až vejce ztuhnou, promíchejte je s ostatními surovinami. Přidejte sójovou omáčku a nechte ji pár vteřin prskat. Podávejte se zbytkem cibulky a dochuťte sójovou omáčkou.
3 Sytější vegetariánská varianta
4 Místo krevet použijte tofu. Ještě před ním a klíčky v pánvi zprudka osmažte 200?g hub. Než se dodělají vajíčka, přidejte do směsi 200?g studené vařené rýže.
5 Kouzelná přísada:
6 Balené klíčky mungo big koupíte třeba v Delvitě, 250?g/27?Kč. Můžete si je také nechat naklíčit doma na speciální keramické misce (prodává Albio za 249?Kč).
Poznámka
Vaření: 5 minutMohlo by Vás zajímat
Rozmrazíme předvařené loupané krevety, ponoříme do horké
slané vody, necháme přejít varem a pak necháme odkapat na sítku.
Dáme do misky, přidám...
Připravené krevety potřeme ze všech stran česnekem. Poté obalíme v těstíčku připraveném z hladké mouky a vejce. Smažíme a ihned podáváme....
Krabí tyčinky zbavíme obalu a otřeme dosucha. Z vajec a nivy ušleháme směs. Tyčinky (nesmějí rozmrznout), obalujeme v mouce, vejcích a strouhance...
·
Každou krabí tyčinku rozkrojíme na čtyři dílky, osolíme a okořeníme kořenící směsí. Plátky sýra a slaniny nakrájíme na čtverečky stejně velké, ja...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře